Effets opposés de deux enzymes sur l’utilisation du fructoseLe fructose est un sucre qui est largement répandu dans l’industrie alimentaire, notamment dans le sirop de maïs, appelé […]
Taux d’amylase et régulation de la glycémieUne équipe américaine s’est penchée sur la première enzyme agissant sur la digestion, l’amylase salivaire. Cette substance […]
L’exposition aux phtalates augmenterait le risque de diabète chez les personnes âgéesLes phtalates sont des molécules chimiques fréquemment répandues dans les plastiques, les cosmétiques et les produits de […]
Le riz blanc entraîne un risque accru de développer un diabète de type 2Les méta-analyses, ces regroupements de plusieurs études de population, permettent de mieux connaître l’influence des facteurs […]
Une bactérie impliquée dans le risque accru de diabèteHelicobacter pylori est une bactérie colonisant l’estomac et qui est considérée comme responsable de 80% des ulcères gastro-intestinaux, […]
Des produits prometteurs pour accélérer la cicatrisationLe diabète peut conduire à un ralentissement de la cicatrisation, ce qui cause des infections. Les plaies aux pieds sont particulièrement […]