Istock
Gâteau de pâtes
Simple et rapide, cette préparation pour 4 personnes revient à 0,88€ par convives. C’est un moyen original pour détourner la traditionnelle assiette de pâtes. Cette recette est une base qui peut être revue de sorte à apporter d’autres saveurs, en ajoutant par exemple des tomates, des champignons, ou encore des aubergines.
Par portion :
Calories :
Protéines :
Glucides :
Lipides :
Gras :
Sucre :
Ingrédients :
- 1 litre de lait
- 100 g de jambon
- 250 g de pâtes crues
- 2 œufs
- 50 g de gruyère (l’emmental est probablement moins cher…) râpé
- 30 g de beurre doux
- 1 petite pincée de noix muscade
- Sel & Poivre
1
Dans une grande casserole, portez à ébullition le litre de lait préalablement salé et poivré. Immergez les 250 g de pâtes crues et faites-les cuire selon le temps indiqué sur l'emballage (ou « al dente »).
2
Préchauffez votre four à 180°C.
3
Coupez en petits morceaux le jambon.
4
Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez-y la muscade râpée, le jambon, et le gruyère râpé.
5
Assaisonnez légèrement le mélange avec du sel et du poivre.
6
Hors du feu, incorporez le tout aux pâtes non égouttées et mélangez à l’aide d’une spatule.
7
Beurrez un plat à soufflé et mettez-y les pâtes.
8
Mettez au four et faites cuire à feu moyen (180°C), environ 15 minutes.
9
Équivalence (pour m’aider à l’intégrer dans ma ration) : 1/2 part protidique + 1 part de féculents + 1 laitage.
Pour un menu équilibré, consommer en entrée des crudités et consommer un fruit en dessert.
Pour un menu équilibré, consommer en entrée des crudités et consommer un fruit en dessert.
Equivalence en glucides :
1/2 part protidique + 1 part de féculents + 1 laitage. Pour un menu équilibré, consommer en entrée des crudités et consommer un fruit en dessert
