
Glace express yaourt chocolat
Un dessert express, gourmand, rafraichissant et peu calorique.
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Un dessert express, gourmand, rafraichissant et peu calorique.
Une salade de pommes de terre revisitée, plus légère que la célèbre salade piémontaise grâce à une sauce au fromage blanc venant remplacer la mayonnaise.
Une version italienne de la ratatouille, avec des légumes d’été apportant des fibres, des vitamines et minéraux et une touche acidulée.
Une version "sans pâte" de la quiche, permettant de limiter les matières grasses.
Voici une recette de gâteau à la betterave, pour fêter Pâques et mettre à l’honneur le chocolat de façon originale.
Une recette de galettes indiennes légèrement épicées pour un dîner léger et savoureux.
Le msemen est une crêpe d’origine berbère qui peut se déguster en version salée, garnie de légumes et/ ou de viande mijotés ou nature, au petit-déjeuner.
Un plat aux accents asiatiques, qui peut être adapté à vos goûts et aux saisons.
Pour finir sur une note rafraîchissante.
Vous pouvez opter pour le poisson blanc de votre choix.
Une entrée élégante, facile à préparer et bon marché.
Un apéritif gourmand et abordable à partager.
Consommez ce plat végétarien après une entrée ou avant un dessert qui contiennent des féculents.
Vous pouvez remplacer la mâche par du cresson ou des épinards.
Une recette rapide et économique (4,5 €/personne) parfaite pour les emplois du temps chargés de la rentrée !
Vous pouvez remplacer l’abricot par un autre fruit frais, ils contiennent tous entre 80 et 90% d’eau !
Version fleur d'oranger ou eau de rose ?
Sandwiche végétarien parfait pour une pause déjeuner d'été.
Une variante plus légère du taboulé classique.
Pratique à emporter pour une entrée de pique-nique.
Ce plat traditionnel revisité peut évoluer en fonction des saisons : les pommes de terre et les carottes peuvent ainsi être remplacées par des courgettes, des poivrons, du potimarron, etc.
Voici un dessert simple et rapide à réaliser, avec des zestes pour parfumer délicatement.
La farine de sarrasin est naturellement sans gluten.
Après les fêtes, cette recette de pot au feu végétarien fait la part belle aux légumes de saison.
Un dessert délicieux et aérien pour finir le repas sur une note légère.
Un plat toujours apprécié et une variante des traditionnelles moules marinières, un régal.
Une recette facile et très gourmande à base de légume relevé de fromage typé et fruité, saveur fine et parfumée avec une légère amertume.
Une idée d'apéritif festif aux mélanges de goûts épicés et d'arômes doux et piquants.
Tout est végétal dans ce dessert !
La cuisine végétarienne fait souvent une belle place aux légumes ! On retrouve dans cette entrée colorée des légumes apportant des fibres, des lentilles et des noisettes, qui apportent des protéines d’origine végétale.