Istock
Gâteau de pommes de terre
Une façon originale de consommer des pommes de terre. Cette recette est plus légère que le traditionnel gratin dauphinois.
Par portion :
Calories :
Protéines :
Glucides :
Lipides :
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 600 g de pommes de terre
- 120 g d’Emmenthal râpé
- 25 cl crème liquide maigre
- Persil
- Sel, poivre
1
Éplucher et couper les pommes de terre en tranches fines.
2
Dans un plat, disposer une couche de rondelles de pommes de terre.
3
Saupoudrer d’une partie du fromage râpé.
4
Mettre une nouvelle couche de pommes de terre, puis de râpé. Saler, poivrer.
5
Poser sur le dessus quelques petits morceaux de beurre. Couvrir avec un couvercle en plastique et cuire 15 mn à puissance moyenne.
6
Ajouter la crème fraîche, couvrir et remettre à cuire 5 mn à puissance maximum.
7
Saupoudrer d’un peu de persil au moment de servir.
