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Tartines aillées et leur tartare de tomates

Par Anna Gousset-Jarno , diététicienne
Duo chaud-froid pour cet apéritif estival. Cette mise en bouche riche en saveurs contribue aux apports en glucides complexes.
Par portion :
Calories :
Protéines : 0
Glucides : 0
Lipides : 0
Gras :     
Sucre :     
4
Ingrédients: 

Ingrédients

  • 2 gousses d'ail,
  • 2 tomates pelées,
  • 1 baguette.
1
Coupez des tranches de pain de 2 cm de large.
2
Faites griller les deux faces de ces tranches au grille-pain ou au four, sur une plaque.
3
Pelez les gousses d'ail, coupez-les en deux et frottez-les sur la face plane des tranches de pain.
4
Frottez ensuite le pain avec une moitié de tomate pelée.
5
Présentez en accompagnement du tartare de tomates.
6
Équivalence (pour m’aider à l’intégrer dans ma ration) : 1 complément de crudités et 1 demi-part de féculents.
Equivalence :