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Tourte au thon
Une recette simple et rapide à réaliser pour un déjeuner ou un diner équilibré !
Par portion :
Calories :
400
Protéines :
29.00g
Glucides :
30.00
Lipides :
18.00g
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 10 feuilles de brick
- 2 courgettes
- 1 oignon
- 300 g de thon au naturel en boîte
- 16 olives noires
- 4 oeufs
- Persil
- Sel et poivre
- 4 Cuillères à soupe d’huile d’olive
1
Préchauffer le four à 190°C.
2
Eplucher, émincer l'oignon et le faire revenir dans une poêle avec 1 cuillère d’huile d’olive.
3
Bien égoutter le thon et l’émietter à la fourchette. Hacher les olives, ciseler le persil. Laver et râper les courgettes. Les disposer dans une grande assiette, couvrir de film alimentaire et précuire au micro-ondes 2 minutes. Egoutter.
4
Mélanger le thon, les olives, l’oignon, les courgettes et le persil.
5
Disposer 4 feuilles de brick dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé. Badigeonner les bricks avec 1 cuillère à soupe d’huile d’olive. Disposer la farce au thon, y former quatre « trous » et y casser les œufs un à un. Refermer avec les 4 feuilles de brick restantes. Badigeonner le dessus avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive, enfourner 10 minutes.
Equivalence en glucides :
150 g de pâtes ou pommes de terre cuites ou 60 g de pain. Suggestion de menu : Plat : Tourte au thon Dessert : Gratin pomme coing aux noix
