Généré à l'aide de l'IA par la Fédération
Brick chèvre-pomme
Vous pouvez remplacer le chèvre par du camembert ou remplacer le chèvre et la pomme par de la fourme d’Ambert et de la poire. Au quotidien, cette recette peut être servie en accompagnement d’une soupe de légumes, pour un dîner léger.
Par portion :
Calories :
198
Protéines :
7.00g
Glucides :
20.00
Lipides :
10.00g
Gras :
Sucre :
6
12 mn
Ingrédients :
- 6 feuilles de brick
- 1 échalote
- 2 pommes Golden
- 200g de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre
1
Préchauffer le four à 180° (Th. 6). Laver, éplucher et trancher finement les pommes. Eplucher et hacher l’échalote. Faire revenir une cuillère à soupe d’huile dans une poêle et y faire dorer l’échalote.
2
Ajouter les tranches de pomme, couvrir et cuire 2 minutes.
Ajouter le vinaigre et réserver.
Ajouter le vinaigre et réserver.
3
Couper une feuille de brick en 2 et replier le bord rond vers le bord « droit » pour former et rectangle.
4
Disposer sur un bord de la brick une cuillère de compotée pomme-échalote. Ajouter 1/6 du fromage de chèvre frais. Poivrer et refermer la brick.
5
La disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Procéder de même avec les autres bricks.
Procéder de même avec les autres bricks.
6
Les badigeonner avec le reste d’huile à l’aide d’un pinceau et enfourner 10 minutes.
7
Servir chaud.
Equivalence en glucides :
40 g de pain, 100 g de pommes de terre cuites, 1 pomme.
