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Duo de spaghetti, pesto noix-roquette
Une recette facile à réaliser composés d'ingrédients dont on dispose toujours dans sa cuisine.
Par portion :
Calories :
260
Protéines :
8.00g
Glucides :
30.00
Lipides :
12.00g
Gras :
Sucre :
4
Ingrédients :
- 120 g de chèvre frais
- 160 g de spaghetti
- 3 courgettes
- 30 g de roquette
- 1 petite gousse d’ail
- 60 g de noix
- 8 feuilles de basilic
1
Laver les courgettes et les tailler en spaghetti. Placer dans un plat allant au micro-ondes, couvrir de film alimentaire et cuire 3 minutes.
2
Éplucher, dégermer et hacher la gousse d’ail. La mixer avec les noix, la roquette, le chèvre et le basilic.
Cuire les spaghetti 4 minutes dans l’eau bouillante.
Cuire les spaghetti 4 minutes dans l’eau bouillante.
3
Ajouter les courgettes, cuire à nouveau 4 minutes, prélever 8 cuillères à soupe d’eau de cuisson d’eau de cuisson, les ajouter au pesto et égoutter les spaghetti.
Mélanger le pesto avec les spaghetti de pâtes et de courgettes, poivrer et déguster !
Mélanger le pesto avec les spaghetti de pâtes et de courgettes, poivrer et déguster !
Equivalence en glucides :
150 g de pâtes, pommes de terre ou riz cuits, 60 g de pain
