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Brochettes tomate-pastèque à la feta

Par Mélanie Mercier, Diététicienne Nutritionniste - Site Internet
Cette recette allie la douceur de la tomate et de la pastèque à un délicieux fromage acidulé.
Par portion :
Calories :
176
Protéines :
7.00g
Glucides :
10.00
Lipides :
12.00g
Gras :     
Sucre :     
4
Ingrédients :

  • 300 g de pastèque
  • 200 g de feta
  • 400 g de tomates cerise
  • 4 brins de menthe fraîche
  • 4 brins de coriandre
1
Couper la pastèque en cubes. Laver les tomates cerise. Laver et ciseler les herbes.
2
Égoutter et couper la feta en cubes et rouler ceux-ci dans les herbes aromatiques.
3
Sur des pics à brochettes, alterner un cube de feta, 1 tomate cerise, 1 cube de feta, jusqu’à épuisement des ingrédients.

Poivrer et déguster en entrée ou pour un pique nique estival !
Equivalence :

100 g de pâtes, pommes de terre ou riz cuit ou 20 g de pain ou 125 g de pastèque

 

Suggestion de menu :

Entrée : Brochette tomate-pastèque à la feta

Plat : Tourte au thon