La FAS interagit avec le mucus qui empêche l’exposition directe des cellules aux micro-organismes. En son absence, il en résulte une inflammation. La FAS est sensible à l’insuline, et la résistance à l’insuline diminue la synthèse de l’enzyme.
Or les processus inflammatoires sont connus pour augmenter la résistance à l’insuline.
On entre donc dans un cercle vicieux : la résistance entraîne un mauvais fonctionnement de la FAS, ce qui crée des inflammations qui augmentent la résistance à l’insuline.
C’est une nouvelle piste à explorer pour créer des médicaments contre les effets inflammatoires observés dans le diabète.
Source : Cell Host & Microbe, Volume 11, Issue 2, 140-152, 16 Février 2012
Fatty Acid Synthase Modulates Intestinal Barrier Function through Palmitoylation of Mucin 2
Xiaochao Wei, Zhen Yang, Federico E. Rey, Vanessa K. Ridaura, Nicholas O. Davidson, Jeffrey I. Gordon, Clay F. Semenkovich
Auteur : Loïc Leroux
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