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Pomme aux fruits rouges

Par Mélanie Mercier , Diététicienne- nutritionniste - Site Internet
Variante sucrée de la tomate farcie, une suggestion amusante de présentation pour une compote de fruits.
Par portion :
Calories : 125
Protéines : 1.25
Glucides : 30
Lipides : 0
Gras :     
Sucre :     
4
Ingrédients: 

Ingrédients

  • 4 grosses pommes
  • 250 g de fruits rouges (framboises, groseilles, myrtilles, fraises…)
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 citron
1
Lavez les pommes puis découpez la partie basse (« le chapeau »). Retirez le trognon puis évidez la pomme à l’aide d’une petite cuillère (comme pour une tomate farcie, il ne doit rester que le « contour » de la pomme). Citronnez l’intérieur des pommes ainsi évidées.
2
Mettez la chair des pommes dans un saladier et ajoutez-y la moitié des fruits rouges.
3
Mettez à cuire au micro-ondes durant 5 minutes. Écrasez bien la compote puis ajoutez-y l’autre partie des fruits rouges ainsi que le sucre vanillé.
4
Remplissez chaque pomme avec de la compote pomme-fruits rouges et conservez au frais.
Equivalence :