Dessert léger et gourmand mais qui nécessite un coup de main pour réussir la pâte à choux. [...]

L’automne fait son retour, et l’envie de plat chaud avec. Ce crumble est très simple à préparer et demande peu d’ingrédients, il est économique. Vous pouvez préparer la pâte à crumble à l’avance, la veille et l’émiettez au dernier moment sur la préparation avant d’enfourner. Le cantal peut être remplacé par un autre fromage à pâte dure ou cuite.   [...]

Dessert original et très coloré : plusieurs variantes de fruit sont possibles. [...]

A cuire à la poêle ou au barbecue. Voici de délicieuses brochettes de viande parfumées. La menthe apporte une saveur orientale très agréable au plat. [...]

Dessert facile à réaliser, très pauvre en graisse et que l’on peut parfumer selon ses goûts.

Un dessert savoureux et riche en micro-nutriments tels que : vitamine C, magnésium et potassium. Fruit d’hiver par excellence, l’orange apporte la crudité de ce repas. [...]

Ce petit gâteau peut se servir avec un coulis « maison » de mûres ou d’autres fruits rouges. [...]

L’arrivée des beaux jours va de paire avec de beaux fruits de saison, colorés, pleins de vitamines, minéraux et d’antioxydants. Les fruits rouges sont des fruits peu sucrés riches en vitamine C, et permettent ici de réaliser un dessert rafraichissant qui plaira au plus grand nombre. [...]

Pratique et rafraîchissant pour l'été, on peut emporter son repas avec soi. [...]

Les tortillas mexicaines, à ne pas confondre avec la tortilla espagnole (en castillan, tortilla signifie omelette), constitue la base de beaucoup de repas mexicains, s’apparentant alors à du pain. Ici, la tortilla sert de support à une délicieuse préparation légèrement épicée et pleine de couleurs, offrant des protéines d’excellente qualité avec le poulet, des vitamines, minéraux et anti-oxydants avec les légumes et le citron vert et des graisses de bonne qualité avec l’avocat et l’huile d’olive. [...]