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Simple et rapide, cette préparation pour 4 personnes revient à 0,88€ par convives. C’est un moyen original pour détourner la traditionnelle assiette de pâtes. Cette recette est une base qui peut être revue de sorte à apporter d’autres saveurs, en ajoutant par exemple des tomates, des champignons, ou encore des aubergines.
Cette recette a de nombreux avantages : elle est rapide à préparer, facile à réaliser et relativement bon marché. De plus, vous pouvez varier aisément les garnitures. Cette entrée peut s'intégrer à un menu de ramadan.
Cette entrée est une recette issue de la cuisine marocaine à préparer idéalement pour le ramadan. Les ingrédients qui la composent ont de nombreuses vertus, notamment des apports en vitamines et minéraux.
Cette recette allie simplicité, originalité et légèreté. Rapide à réaliser, sa présentation surprendra vos convives et son mode de cuisson limitera les apports de matière grasse. L’aubergine, riche en fibres et en magnésium, se consomme de mai à septembre.
Riche en saveurs, cette recette originaire des Dom Tom saura égayer vos repas. Mais attention aux fruits exotiques : leur teneur en glucides simples est du même ordre que celle des fruits traditionnels.
Dessert frais et fondant, qui ravira aussi bien les petits pour son coté ludique, que les grands pour ses saveurs variées.
Rapide et simple, cette recette est idéale pour un pique-nique en plein air : proposés en portions individuelles, ces muffins peu riches en glucides se dégustent aussi bien chauds que froids !
Salade méditerranéenne, haute en couleurs, riche en saveurs et pauvre en glucides (environ 10 g).
A l’occasion de Pâques, cette recette facile et savoureuse est idéale pour un repas en famille. Une version originale pour un plat traditionnel !
Recette riche en fibres, folates et protéines végétales, peu glucidique (environ 10 à 15 g par portion).
Recette riche en fibres, folates et protéines végétales, peu glucidique (environ 10 à 15 g par portion).
Cette recette riche en fibres et en minéraux est un moyen astucieux d’accommoder les épinards. N’hésitez pas à utiliser du riz brun ou "trois saveurs" pour égayer votre plat et l’enrichir en vitamines et fibres.
Cette salade légère et goûteuse est un moyen astucieux de marier les fruits et les légumes, elle satisfera également vos envies de fraîcheur. Idéale en entrée, elle peut se consommer d’hiver comme d’été.
Le parfait aux framboises est un dessert idéal pour les jours de fêtes. Vous pouvez également remplacer les framboises par d’autres fruits rouges de saison.
Le feuilleté de brik aux courgettes est une entrée originale et savoureuse. Idéale pour recevoir, vous pouvez également le servir avec quelques crevettes ou sur un lit de salade de jeunes pousses à la place des oranges. La quantité de glucides est ainsi ramenée à 15 g.
Recette originale, riche en folates (vitamine B9) qui peut réconcilier les plus récalcitrants avec les choux de Bruxelles.
Cette entrée chaude, pauvre en matières grasses, marie parfaitement les saveurs cumin/carottes. Ce velouté peut aussi se déguster froid dans des verrines. Recette légèrement épicée, riche en micronutriments et relativement pauvres en glucides et en graisses.
Recette très simple qui gagne à se cuisiner avec des pavés de saumon très frais riches en acides gras essentiels et en iode. Recette classique de purée d’automne, riche en bêta-carotène, qui peut également se cuisiner sans aucune matière grasse. En remplaçant la pomme de terre par des marrons cuits, on obtient une purée plus corsée en goût.
